SinFin Sauvignon Blanc 2010

Datos técnicos

Bodega: Sin Fin
Tipo de vino:
Blanco

Variedad de uva:
Cosecha: 2010
Enólogo:
- Funes, David Raúl

Notas de cata

Vista: This wine displays a greenish yellow color with golden hues.

Nariz: Notes of pink grapefruit, mango and asparagus.

Boca: Fresh fruit and a stressed acidity remain in the palate. Its carbonic concentration enhances its varietal expression and turns it into an elegant easy-to-drink wine.


Viñedo

Nombre: Viñas del Sol
Región: region_2@nombre (subregion_15@nombre)
Altitud: 1100 msnm
Suelo: 3262-2589@suelo
Edad: 15 años
Cosecha: 3262-2589@vendimia
Rendimiento: 11000 qq/ha

Análisis

Alcohol: 13,2%
Acidez total: 6,15 g/l
Acidez volátil: 0,26 g/l
Azucares reductores: 2,1 g/l
Extrácto: 18,06 g/l
Anhídrido sulfuroso libre: 110 mg/l
Anhídrido sulfuroso total: 32 mg/l


Sugerencias

Temperatura de servicio: 5°C
Guarda en casa: 2 años

Contacto comercial

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Funes, David Raúl

Acerca del enólogo

Información personal

Nombre: Funes, David Raúl
Edad: 41
Educación: david-raul-funes@estudios
Especialización en el exterior: david-raul-funes@cargo

Visión sobre la vitivinicultura Argentina: david-raul-funes@vision