Piattelli Grand Reserve Malbec 2009

Datos técnicos

Tipo de vino:
Tinto

Variedad de uva:
Cosecha: 2009
Enólogo:
- Antolín, Valeria

Notas de cata

Vista: it exhibits a deep maroon-red color

Nariz: aromas of black fruits stand out. Vanilla and chocolate notes, granted by oak aging, are also perceived combined with floral aromas

Boca: on the palate, sweet tannins, typical of the Malbec, emerge within its great structure, offering an unctuous and long finish


Viñedo

Región: region_2@nombre (subregion_14@nombre)
Localidad: Agrelo
Altitud: 940 msnm
Suelo: 2165-2250@suelo
Edad: 100 años
Cosecha: 2165-2250@vendimia
Rendimiento: 60 qq/ha

Vinificación

Vasija: stainless steel tanks
Fermentación alcohólica: 82º - 86º F
Fermentación maloláctica: yes
Maceración: pre-fermentative cold maceration during 5 days (20 days in total)
Guarda en bodega: 2 months
Guarda en roble: 13 months
Guarda en botella: 12 months

Análisis

Alcohol: 14,4%
Acidez total: 5,14 g/l
Azucares reductores: 2,93 g/l
Extrácto: 29,3 g/l
Anhídrido sulfuroso libre: 33 mg/l
Anhídrido sulfuroso total: 115 mg/l


Sugerencias

Temperatura de servicio: 18°C
Maridaje: red meat and pasta
Guarda en casa: 2 a 3 años

Rango de precios

Más de: U$D 50

Contacto comercial

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Antolín, Valeria

Acerca del enólogo

Información personal

Nombre: Antolín, Valeria
Edad: 39
Educación: valeria-antolin@estudios
Especialización en el exterior: valeria-antolin@cargo

Visión sobre la vitivinicultura Argentina: valeria-antolin@vision

Destinos de exportación

  • Estados Unidos Estados Unidos
    • Vinocopia Inc.