Mantra Cabernet Sauvignon 2010

Datos técnicos

Tipo de vino:
Tinto

Variedad de uva:
Cosecha: 2010
Enólogo:
- Miras, Marcelo

Notas de cata

Vista: This intense and mellow wine portrays the best of Patagonia in its exquisite purplish red color.

Nariz: On the nose, it is fruity reminiscent of berries and spicy notes.

Boca: On the palate, it is fruity, gentle with soft tannins, ample and full bodied. Pronounced finish.


Viñedo

Nombre: Secreto Patagónico
Región: region_7@nombre (subregion_22@nombre)
Altitud: 310 msnm
Suelo: 3002-2548@suelo
Edad: 9 años
Cosecha: 3002-2548@vendimia
Rendimiento: 65 qq/ha

Vinificación

Vasija: Stainless steel tanks.
Fermentación alcohólica: Yes.
Fermentación maloláctica: 100%
Maceración: Cold maceration. Maceration with pomace.
Guarda en botella: 6 months

Análisis

Alcohol: 13,3%
Acidez total: 5,1 g/l
Acidez volátil: 0,69 g/l
Azucares reductores: 3,5 g/l
Extrácto: 29,13 g/l
Anhídrido sulfuroso total: 50 mg/l


Sugerencias

Guarda en casa: 6 años

Contacto comercial

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Miras, Marcelo

Acerca del enólogo

Información personal

Nombre: Miras, Marcelo
Edad: 54
Educación: marcelo-miras@estudios
Especialización en el exterior: marcelo-miras@cargo

Visión sobre la vitivinicultura Argentina: marcelo-miras@vision

Historia del vino

Mantra is a tribute to Patagonia. The magic, the aromas and the richness of this land are encompassed in this wine. Tasting a good wine is an experience which connects a man with his five senses… Mantra is the experience that liberates them.

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