Callia Reserve Torrontés 2010

Datos técnicos

Bodega: Callia
Tipo de vino:
Blanco

Variedad de uva:
Cosecha: 2010
Enólogo:
- Morales, José

Notas de cata

Vista: it shows a greenish-yellow color with a steely tinge

Nariz: very delicate aromas of orange peel and jasmine, typical of the torrontés variety, are perceived combined with an exotic nose, making it a memorable wine

Boca: it is intense and offers the full expression of the torrontés and citrus flavors, granting it freshness and the exoticism perceived on the nose


Viñedo

Región: [email protected] ([email protected])
Localidad: Valle del Tulum
Suelo: [email protected]
Cosecha: [email protected]

Vinificación

Vasija: stainless steel tanks
Fermentación alcohólica: selected yeast
Guarda en bodega: 6 months

Análisis

Alcohol: 13,5%
Acidez total: 5,25 g/l
Azucares reductores: 4,7 g/l
Extrácto: 21,48 g/l
Anhídrido sulfuroso libre: 34 mg/l
Anhídrido sulfuroso total: 60 mg/l



Morales, José

Acerca del enólogo

Información personal

Nombre: Morales, José
Educación: [email protected]
Especialización en el exterior: [email protected]

Visión sobre la vitivinicultura Argentina: [email protected]

Calification

Argentina Wine Awards (2011) Trophy