Alfa Crux 2004

Datos técnicos

Bodega: O. Fournier
Tipo de vino:
Blend

Cosecha: 2004
Enólogo:
- Spisso, José Mario

Notas de cata

Vista: it has an intense ruby-red color

Nariz: its intense and complex nose enhances cassis, licorice, fruity and clove aromas, blended with notes of wood such as coffee and cocoa

Boca: the palate is concentrated, with full body and structure. Complex, balanced and very elegant wine offering an intense and long aftertaste.


Viñedo

Nombre: Malbec
Región: region_2@nombre (subregion_15@nombre)
Localidad: La Consulta
Altitud: 1000 msnm
Suelo: 2533-2325@suelo
Edad: 50 años
Cosecha: 2533-2325@vendimia
Rendimiento: 60 qq/ha

Nombre: Tempranillo
Región: region_2@nombre (subregion_15@nombre)
Localidad: Pareditas
Altitud: 1100 msnm
Suelo: 2534-2325@suelo
Edad: 60 años
Cosecha: 2534-2325@vendimia
Rendimiento: 75 qq/ha

Vinificación

Vasija: stainless steel tanks
Fermentación alcohólica: 20 days with cultured yeasts
Fermentación maloláctica: natural, with no added bacteria, in new oak barrels for a month, at 64ºF
Maceración: prefermentative maceration for 5 days at 50ºF. Then 28 days in contact with skins
Guarda en bodega: 7 months
Guarda en roble: 20 months
Guarda en botella: 24 months

Análisis

Alcohol: 14,8%
Acidez total: 5,36 g/l
Azucares reductores: 3,04 g/l
Extrácto: 29,14 g/l
Anhídrido sulfuroso libre: 13 mg/l
Anhídrido sulfuroso total: 52 mg/l


Sugerencias

Temperatura de servicio: 17°C
Maridaje: seasoned foods, red meat, especially goat or lamb
Guarda en casa: 15 años

Rango de precios

Más de: U$D 50

Contacto comercial

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Spisso, José Mario

Acerca del enólogo

Información personal

Nombre: Spisso, José Mario
Edad: 50
Educación: spisso-jose-mario@estudios
Especialización en el exterior: spisso-jose-mario@cargo

Visión sobre la vitivinicultura Argentina: spisso-jose-mario@vision

Historia del vino

Anyone who visits the winery may observe in the cellar that a natural light cross is reflected , representing the “the Southern Cross”. The brightest stars of this costellation are Alpha and Beta, which give names to our wines.

Destinos de exportación

  • Brasil Brasil
    • Vinci Importadora y Exportadora de bebidas LTD
  • Canadá Canadá
  • Suiza Suiza
  • Alemania Alemania
  • España España
  • Finlandia Finlandia
  • Reino Unido Reino Unido
  • Estados Unidos Estados Unidos

Calification

Stephen Tanzer 91 pts
Wine Advocate (Robert Parker) 92 pts
Wine Spectator 92 pts

Premios

Decanter Trophy - 5 estrellas - 0
Wine Spectator Grand Tour (Considerada entre las mejores 200 bodegas del mundo) - 2009