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Residuos vínicos para la industria farmacéutica

22 de Julio, 2011

El proceso de vinificación de la uva deja residuos que, lejos de desecharse, suelen ser reutilizados en una serie de actividades, como la cosmetología y la industria farmacéutica. La Universidad de Cuyo de Mendoza, Argentina, está realizando diversos proyectos para reutilizar estos residuos.