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Novedades

Semana Cavas de la Capilla en Mar del Plata

La bodega mendocina Cavas la Capilla anuncia e invita a una semana completa de eventos, desde el miércoles 15 al 18 de julio en Mar del Plata.
Durante esa semana, la bodega ofrecerá un variado cronograma, incluyendo presentación de vinos de Alta Gama, cenas especiales en restaurantes y degustaciones Premium.

Para más información ó reservas contartarse al [...]


Francescoli eligió Cavas La Capilla para elaborar su propio vino

Otro famoso se suma al mundo del vino. El talentoso exjugador y máximo ídolo de River, Enzo Francescoli, ya tiene su corte. Se trata de un blend elaborado junto al enólogo Alfredo Draque. La bodega Cavas La Capilla puso a disposición del secretario técnico e ídolo de River sus mejores vinos.
Draque reveló que luego de [...]


Vinos

Templum Gran Reserva Malbec 2009

Variedad de uva: Malbec 100%
Vista: De color rojo violáceo muy intenso.
Nariz: Finos aromas a frutos rojos y violetas, con un toque de vainilla y casis delicadamente conjugados.
Boca: Muy buena estructura en boca, persistente y elegante.

Penitente Malbec 2010

Variedad de uva: Malbec 100%
Vista: De color rojo profundo con tonos rubí.
Nariz: Excelente balance aromático entre la fruta y la madera, conjugado con un suave aroma a vainilla y ahumado.
Boca: Muy buena sensacion en boca, muy redondo y taninos maduros y dulces.

Aldebaran Cabernet Sauvignon 2012

Variedad de uva: Cabernet Sauvignon 100%
Vista: Gran intensidad de color.
Nariz: Representa su tipicidad varietal con el característico pimiento verde, conjugado con vainilla y tostado proveniente de la crianza en roble.
Boca: De gran persistencia y taninos de gran calidad.

Quiénes somos

Cavas La Capilla cuenta con dos fincas que se encuentran ubicadas en la provincia de Mendoza, Argentina. La primera de ellas, en el departamento de Luján de Cuyo, Ugarteche que hoy es la zona del Malbec por excelencia. La finca con una extensión de 40 hectáreas cultivadas posee un sistema de riego proveniente de napas subterráneas de agua de deshielo de la cordillera de los Andes. A una altitud de 1,200 msnm, este terruño brinda una fruta equilibrada para obtener vinos elegantes y con una gran personalidad. La segunda finca, se encuentra en la región de Tupungato, en el Valle de Uco, lugar que posee características sobresalientes para el cultivo de la vid y la obtención de vinos de altísima calidad.

La bodega ha sido concebida para que la uva, los mostos y vinos tengan el menor movimiento posible, siguiendo la filosofía de trasladar las características del viñedo en forma lo más natural posible al envase de fermentación. Por ello se ha puesto especial atención en el empleo de alta tecnología, teniendo como eje la gravitación en los procesos productivos. Esto se logra con diseños inteligentes y con tecnología de punta en cada paso de la vinificación.