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Novedades

Cavas La Capilla presenta Penitente Cabernet-Cabernet 2013

Penitente Cabernet-Cabernet 2013 está compuesto en un 60% por Cabernet Franc y 40% Cabernet Sauvignon. Es el primer blend de la bodega boutique mendocina y viene a sumarse a la línea Penitente.
No solo se trata de un vino especial porque se confeccionaron apenas 3.000 botellas sino porque proviene de una partida excepcional de uvas de [...]


Semana Cavas de la Capilla en Mar del Plata

La bodega mendocina Cavas la Capilla anuncia e invita a una semana completa de eventos, desde el miércoles 15 al 18 de julio en Mar del Plata.
Durante esa semana, la bodega ofrecerá un variado cronograma, incluyendo presentación de vinos de Alta Gama, cenas especiales en restaurantes y degustaciones Premium.

Para más información ó reservas contartarse al [...]


Vinos

Aldebarán Malbec 2012

Variedad de uva: Malbec 100%
Vista: Gran intensidad de color.
Nariz: Muy buena expresión aromática con notas violáceas y ciruelas maduras. Sutil madera proveniente de su paso por roble francés.
Boca: Se perciben taninos redondos y es de larga persistencia.

Templum Gran Reserva Malbec 2009

Variedad de uva: Malbec 100%
Vista: De color rojo violáceo muy intenso.
Nariz: Finos aromas a frutos rojos y violetas, con un toque de vainilla y casis delicadamente conjugados.
Boca: Muy buena estructura en boca, persistente y elegante.

Penitente Malbec 2010

Variedad de uva: Malbec 100%
Vista: De color rojo profundo con tonos rubí.
Nariz: Excelente balance aromático entre la fruta y la madera, conjugado con un suave aroma a vainilla y ahumado.
Boca: Muy buena sensacion en boca, muy redondo y taninos maduros y dulces.

Quiénes somos

Cavas La Capilla cuenta con dos fincas que se encuentran ubicadas en la provincia de Mendoza, Argentina. La primera de ellas, en el departamento de Luján de Cuyo, Ugarteche que hoy es la zona del Malbec por excelencia. La finca con una extensión de 40 hectáreas cultivadas posee un sistema de riego proveniente de napas subterráneas de agua de deshielo de la cordillera de los Andes. A una altitud de 1,200 msnm, este terruño brinda una fruta equilibrada para obtener vinos elegantes y con una gran personalidad. La segunda finca, se encuentra en la región de Tupungato, en el Valle de Uco, lugar que posee características sobresalientes para el cultivo de la vid y la obtención de vinos de altísima calidad.

La bodega ha sido concebida para que la uva, los mostos y vinos tengan el menor movimiento posible, siguiendo la filosofía de trasladar las características del viñedo en forma lo más natural posible al envase de fermentación. Por ello se ha puesto especial atención en el empleo de alta tecnología, teniendo como eje la gravitación en los procesos productivos. Esto se logra con diseños inteligentes y con tecnología de punta en cada paso de la vinificación.