Share Compartir en facebook Compartir en twitter
Send to a friend
   

Tools: Print

Novedades

Alejandro Vigil: “Malbec, la cara moderna del Pinot Noir”

“Me convencí de que realmente existe una relación profunda entre estos dos varietales”, afirma el winemaker.


Vinos jóvenes para atrapar paladares

Más de cien etiquetas son las que en la actualidad, la exclusiva vinoteca Casa Vigil “El Enemigo” posee en su moderno local de Palmares Open Mall. En ella, las más prestigiosas bodegas y enólogos poseen su lugar a la espera que sean descubiertas por los amantes del Vino y que buscan nuevas experiencias sensoriales tras el descorche [...]


Quiénes somos

Dos románticos, un enólogo (Alejandro Vigil) y una historiadora (Adrianna Catena) se sumergieron en el tiempo para evocar una época donde los inmigrantes europeos, recién llegados a Argentina, se esforzaban por elaborar vinos tan finos como aquellos de sus tierras natales. Hacia 1936, el Malbec y el Petit Verdot eran las cepas más extensamente plantadas en Argentina y el corte de ambas era considerado el mejor en términos de elegancia y potencial de guardia.

La bodega se encuentra en el piedemonte mendocino hacia el sur de la Cordillera de los Andes. Su vino 'El Enemigo' simboliza la batalla del hombre contra uno mismo, el enemigo original, la batalla que definió a cada uno de los dueños de esta bodega. Es un vino de gran estructura y concentración; un corte que inspira y recuerda los buenos momentos del pasado y trae los aspectos históricos y artesanales del cultivo de las cepas y su vinificación.